Pour 6 portions
Préparation : 3 heures du trempage du riz
Cuisson : une heure
Ingrédients :
1 kg de riz gluant
1 fruit « gấc » bien mur (environ 1 kg)
1 cuilière à soupe de sel
4 cuilières à soupe de sucre
4 cuilières à soupe de jus de coco concentré
1 cuilière à soupe d’alcool de riz
Réalisation...
