Ingrédients pour 5 personnes
2 litres d’eau
3 cuisses de poulet
3 poignées de riz
1 botte de coriande fraîche
1 botte de rau ram frais (prononcer “jaw jam” )
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou blanc
2 grosses échalotes
2 gousses d’ail émincée
2 cubes de bouillon de poulet
1/2 cuillères...
