Ingrédients (pour 4 personnes)3 à 4 darnes de poisson (environ 800g de poissons)1 litre d’eau1/4 d’ananas, pelé et coupé en tranches60 g de feuilles de menthe, ciselées1 petit piment rouge, épépiné et haché60 g de pulpe de tamarin60 g de germes de soja1 tomate coupée en quartiersSelPoivre3 cuillères à soupe...
